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Compare alimentos e acerte nas escolhas

Publicado por Redação em 02/08/2010 às 15h59

Mussarela de búfala ou mussarela comum?

Novamente, uma escolha que depende exclusivamente do gosto do consumidor, apesar de algumas pessoas acreditarem erroneamente que a mussarela de búfala é mais “light” do que a comum. “Na verdade, elas estão bem próximas em termos de calorias, gorduras e até mesmo de proteínas e cálcio”, afirma a Dra. Cristiane Scorza. “Se fôssemos pensar em termos de redução calórica, o melhor mesmo seria indicar outros tipo de queijo, como o cottage e a ricota”, explica a doutora.
 

Mussarela de leite de vaca

Calorias: 100 Kcal
Gorduras totais: 8 g
Proteínas: 7 g
Cálcio: 189 mg
 

Mussarela de leite de búfala

Calorias: 90 Kcal    
Gorduras totais: 8 g    
Proteínas: 5 g
Cálcio: 150 mg
 

(valores por 30 g)



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sonia leite comentou às 14h30 em 17/04/2013 responder denunciar

aguardo algumas receitas bem gostosas.

Sandro comentou às 16h59 em 10/04/2013 responder denunciar

Outras sugestões super interesantes. Muito bom post. euamobbking.com.br

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