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Compare alimentos e acerte nas escolhas

Publicado por Redação em 02/08/2010 às 15h59

Leite integral ou leite desnatado?

O leite desnatado apresenta mais aspectos positivos: tem menos gorduras e calorias. E mesmo suas deficiências podem ser compensadas. A dica é investir em substituições inteligentes: “as vitaminas A e D, presentes no leite integral, também podem ser encontradas em frutas e legumes amarelo-alaranjados”, explica a nutricionista Patrícia Martins Domingos.
 

Leite de vaca integral

Valor calórico: 60 Kcal
Gorduras totais: 3 g
Gorduras saturadas: 2 g
 

Leite de vaca desnatado

Valor calórico: 30 Kcal
Gorduras totais: 0 g
Gorduras saturadas: 0 g
 

(valores por 100 ml)

Fonte

USDA National Nutrient Database For Standard Reference (banco de dados do Departamento de Agricultura dos EUA)

 



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