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Suco natural ou a fruta inteira?

Alimentos em estado natural possuem maiores concentrações de seus nutrientes do que aqueles que passaram por algum tipo de processo. Não é diferente no caso de frutas e sucos. Apesar de praticamente equivalentes, cabe lembrar que, quando ingerimos sucos, acabamos também ingerindo maiores quantidades de fruta. Por exemplo, usamos de três a quatro laranjas para fazer um copo de suco – com isso, consumimos mais calorias do que faríamos se apenas chupássemos uma fruta.
 

Suco natural de laranja

Valor calórico: 45 Kcal
Vitamina C: 50 mg
 

Laranja

Valor calórico: 47 Kcal
Vitamina C: 53,2 mg
 

(valores por 100 g)

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