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Benefícios do arroz integral

Publicado por Redação em 29/06/2010 às 17h33

Ele é daqueles alimentos triviais que, aos poucos, estão conquistando mais espaço nos pratos brasileiros. Conheça as propriedades do arroz integral e, de quebra, uma deliciosa maneira de prepará-lo

Texto • Redação

Mais do que um simples acompanhamento das refeições do dia a dia, o arroz integral pode ser a base de várias receitas deliciosas e bastante criativas. Melhor ainda, com uma dose imensa de saúde. Isso porque os grãos integrais têm um valor nutricional bem superior ao do arroz branco, chegando a multiplicar em 5 vezes a quantidade de fibras do concorrente.

Achou pouco? Pesquisas indicam que consumir os grãos integrais com frequência pode ajudar a restabelecer o equilíbrio da flora intestinal, além de prevenir doenças cardíacas, Mal de Alzheimer e até o câncer de mama. Segundo médicos holísticos, o arroz integral é, também, responsável por promover a renovação do organismo – tanto que muitos fazendeiros japoneses comem mochi, um bolinho feito dele, nos dias frios do inverno rigoroso de lá, para aumentar a energia.

Experimente esse ingrediente tão especial! Nessa página você encontra a receita de uma deliciosa sobremesa feita com base de arroz integral. Que tal prepará-la? Anote os ingredientes, siga o modo de preparo e bom apetite!
 

 
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