Nhoque de brócolis

Elaborada por nutricionistas, essa receita superprática de nhoque light tem tudo para virar um hit da sua mesa. Experimente!

Ingredientes:

5 flores de brócolis picadinhas
½ kg de batatas cozidas e amassadas
1 colher de sopa de farinha de trigo
½ pacote de ricota ralada
Sal e molho de tomate
 

Modo de preparo:

Misture bem a ricota e as batatas sem aquecê-las e, em seguida, acrescente o brócolis à mistura. Tempere com sal. Faça pequenas bolinhas com a massa final e coloque em um vasilhame. Por fim, basta jogar o molho e levar ao forno. A massa estará pronta quando estiver bem aquecida.

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