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Wraps de abobrinha com damasco

Publicado por Redação em 22/04/2010 às 14h25

Aprenda a preparar essa novidade gastronômica! A receita a seguir, gentilmente cedida pelo Satya Mandir Bistrô, é uma combinação deliciosa de cores, sabores e texturas. Experimente!


 

Ingredientes:

2 camadas de pão folha
Alface americana e rúcula a gosto
5 unidades de noz pecã picadas
Tiras de damasco e tomate seco
50 gramas de queijo gorgonzola
3 fatias de abobrinha grelhas cortadas em lâmina na horizontal
Molho de mostarda dijon e mel
Uma pitada de sal
Um toque de aceto balsâmico
Molho shoyu a gosto
 

Modo de preparo:

Abra as duas camadas de pão folha, como uma massa de pizza, sobre uma bancada. Pique e espalhe a alface americana e a rúcula sobre o pão folha e deixe mais ou menos quatro dedos da borda sem recheio. Salpique sobre as folhas a noz pecã picada. Adicione as tiras de damasco e tomate seco e o queijo gorgonzola cortado em pequenos pedaços. Coloque a abobrinha grelhada com molho shoyu a gosto, uma pitada de sal e um toque de aceto balsâmico. O recheio pode ser temperado com molho de mostarda dijon e mel. Enrole o sanduíche como um rocambole e depois corte na diagonal dispensando as bordas. Prenda os pedaços com palitos. Rende, em média, 5 fatias.
 

Faça uma visita ao restaurante!

Satya Mandir Bistrô
Alameda Franca, 444, Jardins – São Paulo/SP
Tel.: (11) 3284-7961
Site: www.satyamandiryoga.com

 

 
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Buy Kids Uggs Canada comentou às 07h58 em 18/01/2014 responder denunciar

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