Balas de goma

Aprenda a fazer, em casa, as jujubas que encantam as crianças há gerações! É de dar água na boca até de muitos adultos

Ingredientes:

3 envelopes de gelatina sem sabor
1 caixa de gelatina com sabor
1 kg de açúcar cristal
2 copos de água
1 colher (sobremesa) de essência do mesmo sabor da gelatina
 

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina sem sabor em 2 copos de água. Acrescente a gelatina com sabor e mexa até dissolver. Leve ao fogo por 1 minuto, sempre mexendo. Depois, acrescente o açúcar e mexa para dissolver bem. Coloque a essência e mexa até levantar fervura. Despeje a calda em um prato untado com óleo. Deixe descansar por 24 horas fora da geladeira. Corte as balas em cubinhos e passe no açúcar cristal. Então, guarde-as por 3 dias antes de consumir. Esse período é necessário para que a bala adquira mais consistência.
 

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