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Alimentação saudável para crianças

Publicado por Redação em 29/07/2010 às 19h26

Com criatividade e paciência, é possível ensinar os pequenos a gostar de alimentos nutritivos. Mas como? A seguir, você aprender a montar uma dieta equilibrada, além de truques e segredinhos úteis para garantir a saúde alimentar das crianças

Texto • Paula Bianca Oliveira
  

Criança implorando para que a mãe compre alimentos como chicória e brócolis, só mesmo em propaganda de televisão. Na vida real, são as prateleiras de doces, biscoitos e refrigerantes as mais procuradas pelos pequenos. “É muito difícil que uma criança com menos de nove anos compreenda o que é uma boa ou uma má alimentação”, afirma o nutrólogo e professor da Faculdade de Medicina de Catanduva (SP), Dr. Durval Ribas Filho.

“Além de não levar as crianças ao supermercado, os pais devem modificar suas compras, substituindo os alimentos excessivamente calóricos por outros de baixa taxa energética”, recomenda Dr. Ribas, que também é presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).
 

Praticidade ou saúde?

Nossos hábitos alimentares são determinados logo nos primeiros meses de vida e, por isso, é importante ter uma dieta balanceada já nessa fase. Porém, o que vem sendo constatado por inúmeros estudos em todo o mundo vai contra essa recomendação.

Nos últimos 20 anos, a forte demanda por praticidade e o aumento do poder aquisitivo têm levado as famílias a consumir exageradamente produtos industrializados, considerados pobres do ponto de vista nutritivo. “As refeições tornaram-se altamente energéticas, mas fornecem poucos nutrientes, essenciais para a boa saúde”, diz a nutricionista Mariana Del Bosco, do departamento de obesidade infantil do Hospital das Clínicas, de São Paulo. “É muito mais fácil para a mãe oferecer ao filho uma porção de fritas, em vez de preparar uma sopa de legumes”, exemplifica.



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